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鮪といきる。

KA

カネ甚についてABOUT

カネ甚の鮪.仕事 お客様の好みに合わせた鮪を提供できるように、日々目を養い努力しています。鮪は個体差の激しい魚です。色、脂、身の質、鮮度、旨味が全て整った鮪は年間通しても数少ないです。しかし、その場面、場面で、お客様の望む物を提供できるように、まずはお客様が何を重視するかを1番に考え、そこからすべてのトータルバランス(もちろん単価的なことも考え)が整ったものを探す事が私達の役目だと思ってます。お客様の中で納得していただける鮪が、カネ甚の鮪です!

写真

  • 鮪:那智勝浦沖縄

    春 那智勝浦沖縄

  • 鮪:アメリカ カナダ産

    夏秋 アメリカ カナダ産

  • 鮪:巻き網 塩釜(各地定置網)

    夏秋 巻き網 塩釜(各地定置網)

  • 鮪:北海道戸井青森大間

    秋冬 北海道戸井青森大間

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  • 養殖本まぐろ

    養殖本まぐろ

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  • 近海キハダまぐろ

    近海キハダまぐろ

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  • 近海カジキまぐろ

    近海カジキまぐろ

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鮪屋としては三代目になります。 初代は柳橋で店を立ち上げ、2代目(現在カネ甚会長)は、北部市場が出来ると同時に鮪仲卸カネ甚を立ち上げました。そして、私で鮪屋としては三代目、カネ甚としては二代目になります。学生時代から現会長の元でアルバイトとして始め大学卒業と同時に就職。現会長からは俺のお客さんはお前にはつかない、鮪やの商売はお客さんは人につくと言われ、飛込み営業の毎日。今では高級寿司店、高級スーパー、中部、関西エリアの市場発送まで幅広いお客様に信用していただけるほどになりました。これからも初心の気持ちを忘れず、日々鮪の目利きを養いもっと幅広いお客様から信頼していただけるよう努力していこうと思います。豊洲の有名鮪仲卸しさんにも負けない鮪を求めつづけて精進していきます。 代表取締役 坪井貴広

会 社 情 報COMPANY

株式会社カネ甚
[ 水産物仲卸 ]

名古屋中央卸売市場北部
海鮮仲卸【本鮪・インド鮪・キハダ鮪 他鮪類】

代表取締役
坪井 貴広

住所
愛知県 西春日井郡豊山町 大字豊場字八反107

電話番号
052-903-2011
ファックス番号
052-903-2411

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